ban2.png

Кофеварки, кофемолки

Очень многие любят пить кофе. Кофе бывает разным – есть кофейный напиток, который получается путем заливания сухого продукта горячей водой, есть натуральный кофе. Натуральный кофе получают путем заваривания измельченных кофейных зерен различными способами: варят в турке, в гейзерной кофеварке, запаривают в чашке или термосе, варят в электрических кофеварках. Чтобы наслаждаться натуральным кофе дома его сначала нужно измельчить с помощью кофемолки. Свежесмолотый и свежезаваренный кофе обладает таким насыщенным ароматом, которого никогда не будет у растворимого кофе. Смолоть кофейные зерна можно в механических (ручных) и электрических кофемолках. На механических есть регулировка степени помола, но с их помощью достаточно трудно перемалывать зерна и у них не такой надежный механизм как у электрических. Гораздо удобнее, проще, легче и быстрее перемалывать кофе электрическими кофемолками. Основную часть кофемолки занимает сам механизм, сверху есть чаша для зерен с ротационными ножами и крышка с фиксатором. Обычно все кофемолки с импульсным режимом работы. Чем дольше процесс перемалывания, тем мельче помол. С помощью электрических кофемолок можно также измельчать сахар в сахарную пудру, специи, орехи.

Когда кофейные зерна измельчены, пора засыпать их в кофеварку, ассортимент которых представлен на сайте GEFFILD.UA.

Электрические кофеварки делятся на несколько типов: капельные, капсульные, кофемашины, кофеварки эспрессо. Выбирая кофеварку, обращайте внимание на характеристики прибора. Мощность: чем крепче кофе предпочитаете, тем более мощную кофеварку нужно выбирать. Объем кофе, который она сможет приготовить за один раз. Наличие фильтра для очистки воды. Еще на наличие таймера, индикаторов работы, автоподогрев.

Капельная кофеварка – измельченный кофе помещают в фильтр, нагретая до кипения вода поступает в фильтр с молотым кофе, проходит через него, вбирая в себя под воздействием температуры вкус и аромат зерен, после чего стекает в емкость для готового кофе.

Капсульная кофеварка – в специальный контейнер помещается капсула с молотым кофе, капсула прокалывается, через нее проходит подогретая до кипения вода. При таком варианте заваривания, кофе получается более насыщенным и ароматным, с пенкой.

Эспрессо-кофеварка – кофе готовится с помощью пара, который под большим давлением проходит через измельченный кофе. Это самый экономичный способ заваривания кофе, ведь пар вбирает в себя максимально весь вкус зерна, что отличает этот способ от остальных, кофе получается самым насыщенным.

Кофемашина – та же кофеварка эспрессо, только со встроенной мельницей для кофейных зерен. В контейнер засыпаются обжаренные кофейные зерна, регулируется крупность помола, зерна перемалываются, подаются в контейнер для кофе и варится кофе. Практически во всех кафе, барах, ресторанах пользуются кофемашинами, все чаще их покупают для домашнего использования, хотя они и самые дорогие из всех электроприборов для заваривания кофе.

Купить кофемолки, кофеварки и кофемашины можно на сайте «Джеффилд», отправляем из Харькова по городам Украины, в том числе в Чернигов, Запорожье, Киев, Черновцы, любой другой город.