Ножи, наборы ножей, точила, колоды

Нож – инструмент для нарезки. Состоит из двух частей – клинка и рукояти. Очень важный кухонный инструмент. Практически ни одно блюдо невозможно приготовить без его помощи. Салат, картошка, борщ, пицца, суши – везде нужен нож при приготовлении. Даже в компот нарезать фрукты помогает нож. К выбору ножа нужно подходить внимательно, если гнущееся лезвие, хрупкий клинок, плохая заточка, соответственно некачественная нарезка продуктов, и удовольствия от приготовления пищи минимальное. У ножа должна быть удобная рукоять, и не важно, из какого материала она выполнена: пластика, нержавейки, дерева, силикона, у каждого свои предпочтения. Нож должен быть правильно сбалансирован, только при этом условии ножом удобно пользоваться, особенно, когда много готовки и нарезаемых продуктов. Важно, у ножей лезвия бывают разные: нержавеющая сталь полированная, с антипригарным покрытием, титановым напылением, керамические, из дамасской стали. Необходимо помнить - ножами с антипригарным покрытием, керамическими ножами нельзя резать кости, на первых образуются царапины покрытия, на вторых сколы. Керамическими ножами можно пользоваться на пластиковых, деревянных досках. Ножей на кухне должно быть достаточное количество, точно больше одного. У каждого ножа свое предназначение: поварской, слайсерный, топорик, универсальный, овощечистка, хлебный, разделочный, Сантоку, для овощей и фруктов, сыра, пиццы, яблок,  арбуза, дыни, удаления костей. Ножи отличаются формой, длиной, шириной лезвия. Выгодное приобретение – набор ножей. В разных наборах разная комплектация ножей, подобранных специально с учетом основных потребностях в режущих инструментах на кухне. В наборы часто входят ножницы, мусаты. Мусат – приспособление для правки ножей. В наборах есть колода (подставка) для ножей либо магнитная планка, с помощь которой ножи хранятся намагниченными к планке на стене. Дома еще будет нужно точило для ножей, ведь рано или поздно любой нож требует дополнительной заточки.

Вы можете купить ножи, наборы ножей, мусаты, ножницы, точила – в интернет-магазине ТД «Джеффилд» geffild.ua с доставкой в Харьков, Ужгород, Чернигов или любой другой город Украины.